Nene, da gibt es noch einige Funktionen mehr. Allerdings habe ich hier Photoshop CS, nicht deine Version 7.0.
Man kann mit Fotofilter unter Bild -> Anpassen das gesamte Bild überarbeiten.
Bei Bild -> anpassen -> selektive Farbkorrektur kannst Du auch bestimmte Farbtöne alleine beeinflussen. So kannst Du aus einer kühlen Blassblütigen eine feurige Strandschönheit zaubern
Mit Farbe ersetzen unter anpassen kannst Du die jeweilige Farbe mit Pipette, dann mit Pipette+ die jeweilige Farbe erst selektieren, dann problemlos ersetzen. Allerdings kann es immer vorkommen, dass unerwünschte Teile des Bildes mit beeinflusst werden, je nach Farbumfang des Objektes.
Da ich selber Anfänger bin, hab ich nicht parat, wie dies zu umgehen ist.
Hier ist mal ein Screenshot mit den Funktionen in deutsch: