Danke, Namensvetter, für Deine jüngsten Anmerkungen!
Zitat:
Zitat von hlenz
Der Getreideanteil an den genannten Produkten verursacht sicher keine nennenswerte Änderung am Verkaufspreis, dafür ist er viel zu gering (in einem normalen Brötchen ist z.B. nur für knapp 1 Cent Getreide). Hauptkostenfaktor sind Personalkosten (beim Brötchen ca. die Hälfte der Gesamtkosten, beim Brot etwa ein Drittel), und die sind noch stark gestiegen.
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Interessante Zahlen und Einordnungen. Kannte ich so nicht. Danke!