Ob das mit 1 Sekunde Verzögerung geht, weiß ich nicht.
Ich würde Blitz-Synchronisierung 'slow' wählen - entsprechend gewünschte lange Belichtungszeit einstellen, Blitzleistung mit dem Umgebungslicht ausbalancieren ('Blitzkompensation') und der Blitz feuert am Anfang der Aufnahme.
Bei Synchronisation 'auf den 2. Vorhang' feuert der Blitz am Ende der Aufnahme, das ist für diesen Zweck wohl eher nicht geeignet.
Edit:
Wäre cool für Personen die Du kennst, und die ein Bild von sich beim Scheibenschlagen wollen.*

So allgemein fand ich da bisher das Verwischte eigentlich vorteilhaft, weil Du wildfremde Menschen und auch Kinder fotografieren und die Bilder auch veröffentlichen kannst.
Ist ja niemand zu erkennen.
* ich stelle mich als Versuchsobjekt zur Verfügung (wenn das Wetter mitspielt).

Scheiben habe ich noch ein paar im Fundus, bei den Stecken muss ich nachschauen - ich habe vergessen am Wochenende bei meiner Mutter im Garten frische Ruten zu schneiden...