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Ding vom Dach habe ich auch sehr gerne gesehen.
Bezüglich des Gerätes muss ich mal eine nachfragen:
Ich kenne seit meiner Kindheit nur die Einmachgläser von Weck mit den dazugehörigen Gummis.
Die haben ja eine Lasche zum ziehen, mit denen man den Unterdruck aufhebt.
Was sind das für Gläser, wofür man so ein Gerät braucht?
Gab es in der DDR ein anderes Verfahren?
Schön finde ich, dass man mittlerweile wieder (hochwertiges) Eingemachtes in Weckgläsern kaufen kaufen kann.
Während der Pandemie haben wir so Schwiegereltern Rinderrouladen und Gulasch in Weckgläsern mitgebracht, da diese mittlerweile Pflegebedarf haben und das Kochen nicht mehr so leicht fällt.
Gruß, Dirk
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