Nein, wenn die Funktion in den Auswahllisten zu einer Taste oder dem FN-Menü nicht erscheint, dann kann man sie auch mit keinem anderen Trick hinzufügen.
Du kannst dir aber anders helfen:
Du stellst die Kamera so ein wie du sie brauchst, wenn du Schwarzweißbilder machen willst.
Nun gehst du im Menü auf "Speicher" und wählst z.B. Speicherplatz 2 aus. Hier speicherst du die Einstellungen nun ab.
http://helpguide.sony.net/dsc/1640/v...000509303.html
Wenn du jetzt oben das Moduswahlrad auf die "2" drehst, dann wird diese Konfiguration wieder aufgerufen, egal was vorher eingestellt war. Drehst du auf P oder Auto zurück, dann hast du wieder bunte Bilder (sofern dort so eingestellt).