Du hast den Damhirsch gut getroffen und ich verstehe Deine Idee, mit weit geöffneter Blende ein "Portrait" zu machen. F/1.8 ist halt schon extrem und ich komme mit dem Schärfeverlauf nicht klar. Da liegt u.a. daran, dass das Bild überbelichtet ist. Mein Blick richtet sich immer wieder auf den zu hellen Körper, der aber aufgrund der gewählten Aufnahmeparameter keine Strukturen aufweist, also eher "matschig" erscheint.
Aber zugegeben: Ich habe wenig Erfahrung in Sachen Wildlife-Fotografie