Also was ich darüber gelesen habe:
Die Kameraelektronik weiß ja nicht, was ich gerade knipsen will. Also wählt sie in dem Bereich, wohin das Objektiv gerichtet ist das Motiv mit dem höchsten Kontrast. Daher stellt der Autofokus bei der Mehrfeldmessung gelegentlich alles mögliche scharf, nur nicht das, was du dir als Motiv ausgesucht hast.
Das mit der Helligkeit ist nur Symptom, nicht Ursache:
Je weniger Helligkeit, desto weniger Kontraste in der Umwelt und
(Umkehrschluss) in großer Helligkeit kannst du gleiche Probleme bekommen (mein Beispiel weißes Laken vor weißer Wand)