Sprichst du von RAW oder jpg?
Wenn man die Kamera der entsprechenden Situation im Vorfeld richtig programmiert, kommen recht fertige und detailreiche jpg direkt aus ihr heraus.
Die RAW kann man bearbeiten wie von jeder anderen Kamera auch. Ob und wie stark man dann nachschärft, hängt auch vom verwendeten Objektiv ab, ob es in der Lage ist, den Sensor tatsächlich auszureizen. Mit einem Top Objektiv hat die A7R einen sehr hohen, sauberen Mikrokontrast und eine beeindruckende Grundschärfe.
edit: In der Überschrift habe ich eben noch gesehen, es geht dir RAW.