[wus]

Ich vermute mal du missinterpretierst da etwas. Ich habe keine A57, gehe aber davon aus dass die das gleiche macht wie meine A77 wenn ich auf M schalte, womit in der Tat alle Belichtungsautomatiken abgeschaltet sind: sie blendet unten eine Skala ein mit der sie anzeigt zu wie starker Unter- oder Überbelichtung Deine fest eingestellte Zeit und Blende ihrer Meinung nach führt. Das ist im Prinzip ein Nachführbelichtungsmesser. Die Skala sieht ähnlich aus wie die der Belichtungskorrektur, funktioniert aber anders.

Wenn Du also in M eine Blenden-Zeit-Kombination eingestellt hast die der mittleren Helligkeit deines Panos entspricht dann wird Dir die Kamera solange Du auf dunkle Teile Deines Panos zielst eine Unterbelichtung anzeigen, bei hellen - wie Deinem Sonnenuntergang - eine Überbelichtung. Beide (oder alle) Fotos werden aber gleich belichtet, womit Du Dein Ziel, sie nahtlos ohne Helligkeitssprünge zu einem Pano zusammenstitchen zu können, erreicht hast.