Man kann wirklich ganz offen aufnehmen, i.d.R. sieht es dann besser aus, wenn das vordere Auge scharf ist, ansonsten sollte man etwas abblenden und vermutlich schon schauen, den Fokus so zu legen, dass beide Augen scharf sind (gern auch noch Nasenspitze und Ohrläppchen). Man kann natürlich auch darauf achten, dass die Augen etwa in einer Ebene liegen (oder bei sehr ruhigem Modell mit tilt/shift bzw. Scheimpflug arbeiten

).
Jan