"Tja, leider habe ich keine Ahnung und hoffe, dass das fast von selbst geht."
Das kann man eigentlich ganz schnell beantworten: Diese Hoffnung kannst du begraben!
Wie du schon selber festgestellt hast, funktioniert es draußen, drinnen aber nicht. Die meisten Automatikprogramme funktionieren bei optimalen Bedingungen recht gut. In der Halle bei wenig Licht ist aber halt nicht optimal. Da kommst du dann mit deinem Equipment (insbesondere der Qualität deines Objektivs) an die Grenzen des Machbaren und das kann auch die Automatik nicht mehr ausgleichen.
Also entweder musst du damit leben, dass gute Fotos eher Zufallstreffer sind. Oder du musst dich halt doch mit der Fotografie eingehend beschäftigen...