Zum iPad:
Ich habe zwar kein iPad Mini, jedoch das "große" iPad 2. Hat auch eine Aflösung von 1024x786 und mir reicht das völlig aus, auch zum Bilder betrachten.
Zum Nexus:
Habe ich nicht, aber ich habe mir das von einem Kollegen angeschaut.
Mir ist der Bildschirm selbst bei größtmöglich eingestellter Helligkeit immer noch zu dunkel. Da fehlt es an Brillanz. Da hilft mir dann auch die höhere Auflösung nicht.
Immer beachten: Bei den oben genannte Aussagen handelt es sich um mein persönliches Empfinden.