...an einer hohen Lichtstärke (f 2,8) wirst du nicht herumkommen, willst du Bilder mit "Wow-Effekt" haben. Schnell sollte es sein.
Eine Übersicht findet du
hier
Du brauchst:
1) Hohe Lichtstärke
2) lange Brennweite ab 70mm
Wenn der Hundschnell läuft, Belichtungszeit über 1/250s oder 1/500s. Bei Hund im Wasser, und die Tropfen eingefrohren 1/1000s oder höher. Die Geschwindigkeit hat direkten Einfluss auf die gewählte Belichtungszeit. Hier empfiehlt sich, die Belichtungszeit in der Kamera voreinzustellen.
Dies alles erreichst du mit hoher Blende/ hoher ISO.
Klar kannst du auch ein schnelles 70-300mm nehmen... aber dies alles ist immer eine Kostenfrage.
Da du schon ein 70-200 f2,8 in deiner Liste hast...?