Zitat:
Zitat von eac
Butter zerlassen (nicht zu heiß werden lassen, denn sonst gerinnt das nun folgende), Eigelb und etwas Zitronensaft dazu - mit Rührbesen cremig schlagen.
Geht auch in der Express-Variante mit dem Zauberstab.
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Lecker. Leider fehlt es am Eigelb