Lade Dir doch einfach die 60-Tage Trial runter und vergleiche die Ergebnisse an Hand eigener Fotos. Das ist immer noch die beste Möglichkeit sich ein Bild zu machen.
Capture One hat unbestritten Vorteile, Lightroom aber auch. Es gibt da leider kein entweder oder.
Meiner einer verwendet zu 90% C1, dennoch gibt es eben auch Motive die eher mit Lightroom zu Bestform auflaufen.
Probier es einfach aus.
http://www.phaseone.com/en/Downloads/Capture-One-6.aspx