Hallo Tom.
Meine Freundin und ich waren vor 2 Jahren auch für ein WE in Paris. Mit dabei hatte ich meine A100 mit dem Sigma 17-70mm, das Minolta 50mm/1,7 und das Minolta 28mm/2,8, womit ich die meisten Fotos geschossen habe. Alles zusammen war in einer kleinen Tamrac Schultertasche verstaut, was auch nicht wirklich ein Ballast war. Angst vor Langfingern hatte ich auch, aber ich habe aufgepasst und es ist nix passiert
Paris ist eine schöne Stadt und ich würde an deiner Stelle auf jeden FAll die KAmera mit holen, nachher ärgerst du dich nur, wenn du ein Motiv nicht festhalten kannst.