Ich habe großes Interesse daran, mir einen Weber Kugelgrill zu kaufen - indirektes Grillen, searing, WOK-Kochen haben es mir angetan.
Jetzt beschäftigt mich ernsthaft eine Frage: Gas oder Kohle?
Bitte jetzt weniger die Geschmacksfrage klären, die ist mir klar. Aber welche Vorteile hätte Gas gegenüber Kohle, gerade im Hinblick auf indirektes Grillen und die Temperatur - habe im Grillsportforum gelesen, dass sich die Hitze bei Kohle einfach besser und gleichmäßiger verteilt. Was ich gar nicht glauben konnte, weil Gas doch viel besser zu kontrollieren ist ...
Bitte mal um ein paar Entscheidungshinweise.
