Nun, ich hab damals, als ich mir vor etwa einem Jahr die Alpha 700 gekauft habe, meine Dynax 7D behalten. Sie ist jetzt meine Backup-Kamera und manchmal auch 2. Kamera, das jedoch eher selten.
Wenn du das Geld für die 700 hast, kann ich dir nur dazu raten. Jedoch Vorsicht! Sie wird garantiert nicht deine 2. Kamera sondern wird schnell die 580 für "normale" Bilder (also ohne LV etc) ersetzen

LG Moritz
Edit: Wobei das natürlich auch von deinen vorhandenen Objektive etc abhängt. Wenn du nur ein 18-55 hast dann weißt du wo du zunächst investieren solltest.