Richtig - die Möglichkeiten (mal abgesehen von dem Schärfungsplugin) haben wir ja alle gleichermaßen. Er zeigt eben, das, was man aus der Kamera rausholen kann.
Er läßt auch nicht unerwähnt, dass er nicht ein einziges Bild UNBEARBEITET gelassen hat bzw. unbearbeitet zur Schau stellt. Hier wird nochmal deutlich das je nach Anspruch jedes Einzelnen - kürzer oder länger nachgearbeitet werden muss.
Wie aber auch oft in jedem Fotolehrgang erwähnt wird - schon bei der Enstehung des Bildes legt man den wichtigsten Grundstein. (was in dem Fall am Fotografen liegt - wie er uns mit seinen Bilder schön demonstriert)
Ich für meinen Teil und meinen Ansprüchen bin mit jpg "fine" sehr zufrieden.
RAW werde ich demnächst auch mal probieren müssen
Gruß