Hallo Michael,
ich stehe gerade vor der selben Entscheidung und bin auch gerade dabei mir die 7II zu holen.
Ich bin aber beim Objektiv beim 24-70/4, nicht beim 28-70 Kit-Objektiv.
Ist zwar etwas teurer soll aber deutlich besser sein (und nach unten etwas mehr zu haben ist auch nicht so schlecht).
Mit dem 70-200/4 bist du dann zwar etwas drüber über deinem Budget (bei Amazon kostet alles zusammen 3.621€), aber ich denke dass ist es wert und man hat die grösste Brennweite abgedeckt (für den Anfang).
Später aufrüsten lässt sich immer noch

.
Ich wohne in der Schweiz und da bekommt man die A7II, mit 24-70 und 70-200 im Profi-Kit bereits für 3.679CHF (Digitec.ch).
Gruss
Gregor