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Grillparty am 5.09.2009 - Österreichs Grillgeheimnis
Hallo & Guten Morgen!
Heute mal nix in der Rezeptecke: http://www.sonyuserforum.de/forum/sh...ght=rezeptecke sondern ein eigenes Grillevent :eek: ! Am Samstag, fand die Gewinneinlösung, unser Grillevent mit einem Spitzenkoch (dem Doppelgrillweltmeister Martin Kranzler aus dem Team der Hornochsen) statt! Dieser Gewinn stammte aus einem Gewinnspiel von Outdoorchef & Interspar mit dem Titel: Interspar sucht Österreichs Grillgeheimnis!! Wir haben gestern am sonntag lange geschlafen und aus den vortägigen Restl'n des Schweinsfilets von gestern ein verspätetes Mittagsmahl gezaubert, dazu gab's Grillkartoffeln samt lecker Schnittlauch-Dip : http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn1.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn2.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn3.jpg Das war super - aber auf zur samstägigen Spitzenvergrillung- also wir hatten halbwegs brauchbares Wetter - es ist trocken geblieben, obwohl es bis 7 Uhr in der Früh geregnet hatte! Pünktlich um 13.15 Uhr kam unser Grillweltmeister und begann sogleich mit dem Aufbau von seinen 2 ODC Asconas 570MX, den Tischen und den ganzen Utensilien samt den zu vergrillenden Lebensmitteln! http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn4.jpg So pünktlich unser Grillweltmeister auch war :top: - die Gäste haben sich leider um ca 20Minuten verspätet :) - aber dann gings los- es gab auch intensive Einschulung & Erklärung auf den Grillgeräten: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn5.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn6.jpg Der erste Gang (Jakobsmuscheln mit Lachs gefüllt, Garnelen & Tomaten/Champignon Bruchetta) wird in Angriff genommen: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn7.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn8.jpg Während der Zubereitung wurden eifrig Details zum Grillen und den Gerätschaften erklärt! http://www.sonyuserforum.de/galerie/...illgewinn9.jpg Ohne Kommentar - ich sag nur: LECKER! http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn10.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn11.jpg Oh ja - so muß das sein: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn12.jpg Die Garnelen werden zubreitet: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn13.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn14.jpg Der 1. Gang: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn15.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...s/6/Zusatz.jpg Nochmals im Überblick: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn16.jpg Hunger war schon da - auf zur Essensausgabe: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn17.jpg 2. Gang - Moink-Balls mit Pizzateigbrötchen http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn18.jpg http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn19.jpg Hier kamm der Pizzastein zum Einsatz: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn20.jpg Das Brot reift heran :D http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn21.jpg Die Moinkballs werden auch sorgsam behandelt: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn22.jpg Im Detail: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn23.jpg Fertig lecker Pizzabrot: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn24.jpg Der 2.te Gang: Moinkballs mit Pizzabrot & Takkosauce http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn25.jpg Es schmeckt offensichtlich.... http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn26.jpg Der nächste Gang wird vorbereitet: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn27.jpg Scharf angebrandet... http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn28.jpg ....und auf meinem ODC Wald4tla Manitou indirekt mit demkleinen Brenner fertiggegart: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn29.jpg Beilagenfertigung - lecker Knofelkartoffel... http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn30.jpg ...samt Wokgemüse! http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn31.jpg Anschnitt des Schweinefilets: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn32.jpg ...und Anrichte des 3.ten Ganges: Schweinefilet mit Knofelkartoffel & WOK-Gemüse: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn33.jpg Dazu gibt's eigentlich nix mehr zu sagen: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn34.jpg Sorgsame Zubereitung: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn35.jpg Danach wurde die Süß- & Nachpeise zubereitet. http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn37.jpg Schokosouffle - halb durchgegart mit Basilikum-Erdbeeren: http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn38.jpg Klasse - gefüllt mit Schokosauce - das war die absolute Krönung und hat unserem Grillmeister Applaus eingebracht! http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn39.jpg Leider war dann die Show vorbei und danach haben wir'suns noch gemütlich auf der Terrase gemacht! http://www.sonyuserforum.de/galerie/...llgewinn40.jpg |
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