Butter zerlassen (nicht zu heiß werden lassen, denn sonst gerinnt das nun folgende), Eigelb und etwas Zitronensaft dazu - mit Rührbesen cremig schlagen. ;)

Geht auch in der Express-Variante mit dem Zauberstab.

Lecker. Leider fehlt es am Eigelb ;)

Was willst Du da finden? Ein bisschen Butter, Mehl und Wasser wirst Du doch wohl auch Sonntags haben...

Edit: Hach: Wieder zu langsam.

Aber ohne Eigelb wäre es auch gegangen.

Alternativ hätte es auch zerlassene Butter pur getan.

Nö. Deins ist ne Béchamel-Soße. ;)

Ich ziehe den Spargel mit der Hollandaise vor, weshalb ich mich nun 24 Stunden lang auf ein leckeres Abendessen freuen kann. Hat doch auch was ;)

Aber morgen werde ich das mit der zerlassenen Butter auch mal probieren :top:

DB sucks.

Weil eine Regionalbahn keine 3 Minuten auf eine andere warten kann, komme ich jetzt mindestens eine Stunde später heim. :twisted:

Du wirst es sicher nicht bereuen. Ich ziehe es sogar einer Hollandaise vor.

Das wäre dann eine weitere Erkenntnis des Tages. :lol:


:lol: das kenne ich :lol:
Früher habe ich mal 4km von der Grenze zu Frankreich entfernt gewohnt. Wenn mir danach war, habe ich mich ins Auto gesetzt und habe zum Grillen, oder zum Salat schnell mal ein paar frische Baguette besorgt. Dann habe ich immer eines mehr gekauft, denn das habe ich immer schon auf dem Weg von der Boulangerie nach Hause verdrückt. ;)

Gruß Wolfgang

Die Bahn ist immer dann pünktlich, wenn ich es nicht bin. :flop:

Die sind aber auch wirklich unverschämt penentrant in der Nase mit ihrem ständigen "iss mich, iss mich! Du willst mich doch, dann iss mich auch!!!", wenn die richtig frisch sind :D