@TO: Dir ist schon klar, daß sich der Cropfaktor 1,6 bzw 2,7 nicht nur auf die Brennweite bzw. den Bildwinkel auswirkt. Weiterführende Erklärungen sind hier zu finden:
http://fotovideotec.de/cropfaktor/

Vielen Dank für den Link, da ist es echt gut und ausführlich beschrieben. Hatte das vorher auch schon irgendwo gelesen, aber nicht so ausführlich. Bestätigt eben nur nochmals die Bilder und meinen Eindruck. Es bleibt also festzuhalten: Will man eine Bridgekamera mit 1" Sensor wird das mit ordentlicher Freistellung nix :D Muss ich mir alles nochmal durch den Kopf gehen lassen... Wenn mich die Geschichte mit den Videos nicht so fesseln würde, wäre das Thema wohl schon abgehakt... Das kann die meine DSLR im Autofokus nämlich so gar nicht da muss ich manuell scharfstellen was nicht immer gut gelingt.

Richtig, f4 an einem 1" Sensor entspricht etwa f8 an APS-C. Oder andersrum, wenn Du mit einer 1"-Kamera die gleiche Freistellung erzielen wolltest wie mit einer APS-C bei f4 bräuchtest Du an der 1" f2.

Falls Du englisch kannst, lies Dir mal durch was dpreview als "Equivalence" beschreibt.

Wenn Dir das "Abheben" des Bildmotivs vom Hintergrund wichtig ist dann wirst Du kaum um Kameras mit größerem Sensor herumkommen. Selbst APS-C ist dafür noch nicht ganz optimal, außer vielleicht im Nahbereich, oder wenn man hoch lichtstarke Festbrennweiten verwendet.

Ich denke aber ähnlich wie mineral0, dass es für Urlaubsbilder nicht (häufig) auf bestes Freistellpotential ankommt. Die lange Endbrennweite ist da m.E. viel wichtiger, jedenfalls wenn Du auch Wildlife fotografieren willst (ich weiß ja nicht welche Art Urlaub Du machst). Deshalb ist die RX10III sicher eine gute Wahl, oder ähnlich auch die FZ2000.