Meinst du damit AF-S und AF-A?

Nein. Er meint Schärfe- und Auslösepriorität. Bei einer Minolta Dynax und einer Sony Alpha lässt sich die in der Regel unabhängig von der Schärfenachführung einstellen.
Bei der Alpha 700: Aufnahmemenü, „Priorität AF“ oder „Priorität Auslösen“.

Nein, im Menü gibt es eine Einstellung, die (im Standardmodus) dafür sorgt, dass zuerst versucht wird scharfzustellen, bevor ausgelöst wird (Schärfepriorität). Stellt man auf Auslösepriorität, wird beim Druck auf den Auslöser ausgelöst auch wenn nicht scharf gestellt ist.

AF-S (Autofokus-Single) und AF-A (Autofokus-Auto, hier wählt die Kamera zwischen AF-S und AF-C) sind andere Einstellungen.

Edit: mts war schneller. ;)

DAnke für die Aufklärung