In Kenia dürfte das aber nicht gerade landestypische Kost sein.

Schlesien? Mein Vater hat uns auch mal mit den von im so sehr geliebten Mohnklumpen begeistern wollen, aber wir sind dann im nächsten Jahr wieder auf den bei uns an Heiligabend üblichen Heringssalat zurückgeschwenkt.

Gruß
Jan

Bei uns gibts an Heiligabend tagsüber nur Reste der Woche und Abends gibt es Putenstreifen Simbali. Das ist ein Putengeschnetzeltes mit Mais und viel Curry und Bananen, welches im Ofen brutzelt, während wir in der Christmette mit unserem Chor singen. Dazu gibts meist Feldsalat und Reis oder Rösti. Am 1. Weihnachtstag gehen wir essen mit der Familie meines Mannes und am 2. Weihnachtstag gehen wir essen mit meiner Familie. In der Woche danach essen wir wenig. Kein Fleisch, sondern eher Eintopf, oder Gemüsepfannen.

Früher gabs an Heiligabend Schweinefilet in Orangensoße, hhm, das könnte es auch mal wieder geben, aber erst dann, wenn wir mal nicht mehr zum Chor müßten.

@Fritz und Jan
Treffer, Schlesien :top:
Allerdings der "Mohnklumpen" ist ein süsse Nachspeise aus Mohn, Honig, Rosinen, Nüssen, Kokosraspeln, Zwieback.

Also das absolute Gegenteil von Heringen :lol:
Leeecker!

Gruß

Mein Vater am aus Oberschlesien. da gab es immer die schlesische Weißwurst :top:

Am heiligen Abend gibt es Raclett.

Am ersten Feiertag Gans und am Zweiten Hase

Stimme Dir vollkommen zu, wobei meine Familie sich bei den Mohnklößen auf die Zutaten Mohn, eingeweichte alte Brötchen und Zucker beschränkt. Dieses Jahr werde ich das erste Mal die Familie meiner Partnerin damit beglücken. :twisted: Bin schon sehr gespannt auf die Reaktionen. :cool:

Das finde ich mutig! :lol:

Gruß
Jan

@ Jan

Sebastian hat Recht! Schmeckt 1a aber wegen der Optik nicht allzu reizend für "nicht gewöhnte" :D

Gruß

Naja, mir war es zu süß und pappig, aber jedem sein Weihnachten. :D Lasst es euch schmecken.

Gruß
Jan

Wenn ich mich bis dahin wieder bewegen kann dann wird das in etwa so aussehen:

Heiligabend

Warmer bayuwarischer Ääpelschloot mit frischem Fleischkäs un söössem Mostert für de Famillisch..
Die weiß den Koch-Aufwand den ich sehr gerne betreibe leider nicht zu würdigen.

Am 1. Feiertag für mein Spatzl und mich

Südtiroler Winzersekt mit Holunderbeersirup
~
Gruß aus der Küche/ Petit Four div.
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Cremesüppchen von der Marone
~
Glasierte Hirschrückensteaks an weihnachtlicher Printen-Lagrein-Soße
~
Schaumiges Mousse vom Bratapfel
~
Espresso
~
Grappa

Alles vorausgesetzt ich bekomme qualitativ gute Rohstoffe dafür. Sonst wird a´la Saison umgestellt...

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