Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Whisky
Ich weiss meine Frage hat mit Fotografie gar nichts zu tun, aber ich habe so dunkel in Erinnerung, dass es hier im Forum einige Whiskyexperten gibt.( Was man von mir nicht behaupten kann). Ich möchte jemand eien schottischen Whisky schenken und habe mir im Geschäft einige angeschaut. Dabei habe ich festgestellt das unabhängig von der Preisklasse einige mit Farbstoff ( Zuckercouleur ) versetzt sind.Hat das Einfluss auf die Qualität bzw. auf den Geschmack, oder kann mann sowas ohne Bedenken kaufen?
Danke im voraus für Euren Rat.
Löwe
Farbstoffe sollten eigentlich keine vorhanden sein, aber es ist durchaus denkbar das es so etwas gibt.:cry:
Wenn Du noch schreiben könntest, ob es ein "milder" oder lieber ein "kräftiger" Single Malt Whisky sein soll, könnte man die Tips etwas einschränken.
Werde Heute Nachmittag nochmals reinschauen und sehen was die Jungs & Mädels hier so schreiben, und dann auch Empfehlungen von mir reinschreiben, dazu muß ich dann aber zu Hause sein.
duncan.blues
16.03.2009, 12:22
Zuckercouleur ist nicht ganz unüblich, auch bei nicht ganz billigen Whiskys.
Ist imho nicht unbedingt ein Zeichen minderer Qualität. Ansonsten sollte aber nichts anderes drin sein.
Sir Donnerbold Duck
16.03.2009, 12:30
Der Zusatz Zuckercouleur ist nicht unüblich und tut dem Geschmack keinen Abbruch. Wichtiger für deine Kaufentscheidung ist eher, ob ein rauchig-torfiger Whisky oder ein torfloser gewünscht sind. Da gibt es ja schon einige, die Richtung "Flüssigschinken" gehen und nicht jedermanns Geschmack sind.
Gruß
Jan
Zuckercouleur ist üblich, zumal der Whisky ja seine Farbe von irgendwas bekommen muß. Das Destilat ist glasklar, entweder bekommt der Whisky seine Farbe vom Faß oder vom Zuckercouleur......
Torfig oder Malzig ist dann schon eher eine Glaubensfrage, je nach persönlichem Gusto......:cool:
moin,
als "üblich" würde ich Zuckercouleur nicht beschreiben. Damit wird eine längere Lagerdauer "vorgetäuscht", es ist ein Farbstoff.
Habe gerade mal auf einer Flasche 'Highland Park' (Highland, 18jährig) nachgesehen, der ist dunkel und ohne Farbstoff. Bowmore (Islay, 17jährig) ist recht hell und auch ohne Farbstoff.
Andererseits wird 'Bunnahabhain' (Islay, 12jährig) "mit Farbstoff Zuckerkulor (sic!) zur einheitlichen Farbgebung" versehen, und auch 'Royal Lochnagar' (Highland, 12jährig) kommt nicht ohne aus.
Bei Speyside Single Malts ist eine helle Farbe normal, und auch keine Farbe drin.
Andere Lowland Single Malts sind ausserhalb Schottlands kaum zu bekommen.
Bei Blended ist dagegen ein Nachfärben, besonders bei den ganz jungen (5-6 jährig), die Regel.
Es gibt einfach nicht (mehr) genug alte Sherryfässer für die färbende Lagerung diese "Minderqualitäten" :P
Geschmacklich sollte dies keine Auswirkungen haben.
Whisky ist sehr unterschiedlich, und der Preis ein teilweise völlig unbrauchbares Kriterium. Die Vorlieben des zu Beschenkenden sollten irgendwie von Dir in Erfahrung gebracht werden, sonst kannst Du völlig danebengreifen.
About Schmidt
16.03.2009, 13:24
Wenn es was besonderes sein soll, dann ein Glenfiddich Solera Reserve, der ist aber sehr teuer. Zum nur mal so trinken, einfach zu teuer, für Whisky Kenner aber ein Genuss.
Gruß Wolfgang
Ok, mal sehen was man so anbieten kann,
torfig: Bowmore 17J - Bowmore 16J Limited Edition, nicht ganz so streng wie der Bowmore ist z. B. der Lagavulin 16J und der mildeste ein Bruichladdich 15J, alle von der Insel Islay.
Den Highland Park 18J finde ich auch gelungen, leider schon leer, als da noch wären ein Glenmorangie(verschieden Fässer- Port / Sherry / Madeira), Gragganmore Derstillers Edition (sehr malzig), Talisker Distillers Edition Amoroso oder Cask Strenght Limitid Edition, habe alle schon probiert, und je nach Stimmung gefällt mir mal der mal jener besser.
Ist also nicht ganz so leicht mit einem Tip, und beim Glennfiddich (bin kein großer Freund dieses Hestellers) würde ich z. B. eher zum "Ancient Reserve 18J" greifen.
Und wenn Dir das zu unübersichtlich wird, gibt es als Alternative eine Gute Flasche Rum, z. B. 21 jährig aus Costa Rica, oder auch 16 jährig aus der DomRep, ich kenne Leute die lassen für so einen Tropfen jeden Cognac stehen.
Zuerst mal ganz herzlichen Dank für die vielen Tipps.
Ich denke mal der Geschmack geht so eher in Richtung torfig aber nicht zu ausgeprägt.
Was ich über seine Frau heraus gebracht habe trinkt der Junge in der nicht zu hochpreissigen Klasse. Sie hat mir eine Glenmorangie ? genannt.
Mir ging es aber in erster Linie darum ob der Zuckercouleur den Geschmack beienflusst oder ein Zeichen von minderer Qualität ist und soweit ich die Antworten richtig interpretiere woll eher nein.
Es grüsst herzlich Löwe der überlegt ob er jetzt auch mal Whiky trinkt:D
… der überlegt ob er jetzt auch mal Whiky trinkt:D
Nur zu, ab und zu ein kleines Gläschen, eventuell noch ein schlückchen Gutes Wasser dazu, und der Abend ist gerettet.:top:
Wer eine anständige Auswahl an Whiskys oder Whiskeys sucht, sollte sich hier mal umschauen:
http://www.spirituosen-superbillig.com/s01.php?cur=eur&sp=de&ag=1
VG
Walter
Da kenne ich auch noch ein paar, nicht unbedingt billig, aber gute Malts kosten nun mal ein paar €ros.
http://www.thewhiskystore.de/
http://www.big-market.de/
http://www.whisky-cigars.de/whiskycigars.html
Und hier kann man auch ein wenig erfahren über den Whisky.
http://www.scotchsingle.de/
zur Zuckerfärbung ist ja schon alles gesagt. Viele tuns, viele auch nicht. Es ist nicht einmal durchgängig bzgl. der Brennereien. Bowmore ist ein schönes Beispiel. Einige sind gefärbt, andere nicht. Wobei Bowmore ist für mich gestorben. Eintritt für den Besucht 4 Pfund. Die aktuellen Whiskies sind auch nicht unbedingt mehr so dolle. Aber zumindest ist diese schreckliche Feilchen-Note endlich weg seitdem die Japaner die Schotten wieder etwas mehr an der langen Leine lassen.
Bzgl Auswahl: bei einem Bruichladdich ist es nicht so ganz einfach. Die Jungs experimentieren ziemlich dolle und es gibt unendlich viele Finishs. Und das ein Bruichladdich nicht so torfig ist würde ich mal nicht so sagen. ich bin einer der Glücklichen die einen Octomore ergattern konnten. Wir hatten den auch schon beim Tasting. Es ist der (derzeit) anerkanntest torfigste Whisky der Welt. Nicht mal der Supernova kommt da ran. (irgendwas von 131 ppm vs. 100 ppm). Das Zeug ist schon extrem. Sowas habe ich noch nie vorher getrunken. Der Wahnsinn. Man hasst oder man liebt ihn.
Andererseits hat Ardbeg den Blada rausgebracht. ein fast nicht torfiger Ardbeg. Auch absolut spannend. Da ist mal neben dem Torf mehr Platz für die Salzigkeit und ein paar süße Noten.
Fazit: Whisky jemandem schenken ist dann doch ein risikoreiches Unterfangen.
Ein Wort (oder besser meine Meinung) noch zum Whiskykauf: Online Shops sind für viele Dinge sicher ganz dolle. Aber ich würde nie wieder einen Whisky online kaufen. Wir haben Otto Steudel in Nürnberg. Und es gibt für mich definitiv nichts besseres als Otto seinen Laden. Total urig. Dazu kommt das er sich wirklich richtig auskennt und trotzdem neutral beraten kann. Und Otto kann eben auch mal Raritäten besorgen. Wer also Whisky Fan ist und mal in der Nürnberger Gegend ist - unbedingt in den Celtic Store gehen. Oder gleich: jeden 3. Sonntag im Monat ist Whisky Tasting. Allerdings muss man sich da als "Nicht-Stammkunde" zumindest im Herbst/Winter rechtzeitig anmelden um einen Platz zu bekommen.
Lieben Gruß,
Steffen.
PS: der nächste Woche wieder auf die jährliche Islay-Tour geht :top::D:top:
also für mich kommen die Bilder erst einmal total sympatisch rüber. Das Mädel bringt irgendwie eine super Ausstrahlung. Technisch (ich meine MakeUp technisch) gibt es sicherlich Unzulänglichkeiten. Aber das ist nicht so das Problem.
Aber diese Knöpfe am Hals wirken auf mich wie "ausgestanzt".
Gruß,
Steffen.
Sir Donnerbold Duck
16.03.2009, 20:41
Zuerst mal ganz herzlichen Dank für die vielen Tipps.
Ich denke mal der Geschmack geht so eher in Richtung torfig aber nicht zu ausgeprägt.
Was ich über seine Frau heraus gebracht habe trinkt der Junge in der nicht zu hochpreissigen Klasse. Sie hat mir eine Glenmorangie ? genannt.
Glenmorangie ist nun aber überhaupt nicht torfig (und auch sonst nicht sehr ausdrucksstark, wie ich finde).
Gruß
Jan
Wer etwas mehrt erfahren möchte kann ja mal hier www.malts.com vorbei schauen.
Die bieten auch diverse tastings etc. an, war selber dieses Jahr schon mal dabei, und abgefallen ist dabei für mich ein "OBAN 14J. 43% Vol.", ein "Graggenmore 40% Vol." Destilled 1993 Bottled in 2007, so wie zu Guter letzt ein Rum "Ron Zacapa Centenario - Etiqueta Negra - Anos" 23 jährig.
Natürlich alle drei vorher gekostet, einfach eine Wucht, wenn auch recht unterschiedlich.
Nur als Ergänzung für diejenigen welche interesse an dem Thema haben.
Einmal im Jahr fahr ich dort hin - ist nicht sehr weit von mir ;)
http://www.grandwhisky.de/
aidualk
Nur ein Elch
28.05.2009, 16:10
Den vorigen thread findet man hier (http://www.sonyuserforum.de/forum/showthread.php?t=57111&page=2).
Ha wusste ich doch gleich, daß die Scotch Fraktion ihrem unansehlichem Gebräu mit ein wenig Farbstoff nachhelfen muß. Nix für einen Boubon Kenner. :lol:
Gelegentlich gönn ich mir ja zum Guinness einen "Powers", aber rein optisch ist er schon nicht der Schönste.:roll:
Nur ein Elch
Einmal im Jahr fahr ich dort hin - ist nicht sehr weit von mir ;)
Dieser Laden ist nicht sehr weit von mir ;),
http://whiskyworld.nl/
Wen es in die Gegend von Utrecht/Amersfoort verschlaegt, sollte dem Laden unbedingt mal besuchen. Vertreibt u.a. mit "The Ultimate" seine eigenen Abfuellungen von Single Cask Malts. Mit etwas Glueck darf man auch das ein oder andere Stoeffchen probieren...:cool:
also für mich kommen die Bilder erst einmal total sympatisch rüber. Das Mädel bringt irgendwie eine super Ausstrahlung. Technisch (ich meine MakeUp technisch) gibt es sicherlich Unzulänglichkeiten. Aber das ist nicht so das Problem.
Aber diese Knöpfe am Hals wirken auf mich wie "ausgestanzt".
Gruß,
Steffen.
Hi Steffen.
Erst posten, dann Whisky trinken :mrgreen:.
Womit wir beim Stichwort wären. Ein relativ risikoloses Geschenk ist der Dalwhinnie / 15 Years Old. Auf dieser Seite hier -> http://www.thewhiskystore.de/dist/dalwhinn/whisky.htm gleich der erste. Kostet wohl so um die 40 Euro.
Dieser schmeckt auch Neulingen in der Whisky-Erlebniswelt. Alten Hasen aber ebenfalls ;).
See ya, Maic.