Gruß aus der Küche

[Dimagier_Horst]

Silvester gab es bei uns dieses Mal einen etwas bunter gestalteten Gruß aus der Küche:

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-> Bild in der Galerie (http://www.sonyuserforum.de/galerie/details.php?image_id=161771)

V.l.n.r.: Gemüsefonds 1:25 an Kräuterschäumchen, Rinderjus 1:10 auf reduziertem Balsamico di modena an Meerrettich-Kurkuma-Schäumchen, Tomätchen mit Pfefferminzpaste und Croutons. Die getrockneten Blüten waren eine Hommage an Silvester. Weil das ganze lauwarm serviert wurde entfaltete es sich zu einer herrlichen Geschmacksbombe. :D.

[Hansevogel]

Sieht sehr lecker und vegetarisch aus. :cool:

Die Schäumchen und Tomätchen mußten bei mir einem niedertemperaturgegarten Schweineschulterbraten an Bio-Linda weichen. :top:

Auf weiteres Gemüse wurde zugunsten des Fleisches gerne verzichtet. :D

Ein erfolgreiches Jahr wünscht

Joachim

[Dimagier_Horst]

Danach gab es dann graved Lachs, Braten, Pilze, Obstsalat. Kartoffeln haben wir weggelassen. :lol:.

Auch Dir ein gutes 2013!

[Shooty]

Sehr schön angerichtet!
sehr schön fotografiert! :) :top:

ich grübel gerade ob das nen Blitz an die Decke oder ne Sobo war ....

[Dimagier_Horst]

Hallo Markus,
das war ein Blitz an die Decke. Das Schwarze ist eine Spiegelung der Wände, die ich mit schwarzem Papier abgeklebt habe.

[Shooty]

Wenns nun noch so lecker war wies ausschaute! :D :top:
Aber das nehme ich mal sehr stark an ;)