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Alt 18.04.2017, 12:37   #11071
cbv
 
 
Registriert seit: 12.08.2009
Ort: Oberrheinische Tiefebene
Beiträge: 2.627
Hase hat meist dunkleres Fleisch und hat einen leichten Wildgeschmack, Kaninchenfleisch bleibt in der Regel saftiger. Schmeckt aber beides gut.
Oder meintest Du etwas anderes?
__________________
Mahalo, Chris

I'm not a pessimist. At some point the world shits on everybody. Pretending it ain't shit makes you an idiot, not an optimist.
cbv ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 18.04.2017, 15:36   #11072
webwolfs
 
 
Registriert seit: 21.05.2004
Beiträge: 1.572
Zitat:
Zitat von cbv Beitrag anzeigen
Hase hat meist dunkleres Fleisch und hat einen leichten Wildgeschmack, Kaninchenfleisch bleibt in der Regel saftiger. Schmeckt aber beides gut.
Oder meintest Du etwas anderes?
Ich habe mal gehört oder gelesen, dass man die auch unterscheiden kann ohne sie zu braten. Weiß da jemand mehr?
__________________
mfp - mit freundlichen Pfoten

Webwolfs
webwolfs ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.04.2017, 19:28   #11073
BadMan
ehemaliger Moderator
 
 
Registriert seit: 19.05.2004
Ort: Jüchen-Otzenrath
Beiträge: 11.408
Zitat:
Zitat von cbv Beitrag anzeigen
Kaninchenfleisch bleibt in der Regel saftiger.
Das hängt natürlich auch vom verwendeten Stück und der Zubereitungsart ab.
Ein Hasenrücken, nur kurz angebraten; viel zarter geht es kaum.
__________________
Gruß Jörg

Jubel, Trubel, Heiterkeit - seid zur Heiterkeit bereit (Bugs Bunny)
BadMan ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.04.2017, 19:49   #11074
chefboss
 
 
Registriert seit: 03.06.2010
Ort: Thurgau, CH
Beiträge: 2.370
EdT: Katzenfleisch soll noch zarter sein und soll wie Kaninchen schmecken

http://www.blick.ch/news/schweiz/sch...-id167656.html
__________________
http://www.chefbossfoto.com
chefboss ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.04.2017, 20:00   #11075
nex69
 
 
Registriert seit: 04.12.2016
Beiträge: 6.733
Zitat:
Zitat von chefboss Beitrag anzeigen
EdT: Katzenfleisch soll noch zarter sein und soll wie Kaninchen schmecken
Genau. Das sind sogenannte "Dachhasen".

Lecker: https://www.youtube.com/watch?v=MX7VlUuApC8
nex69 ist offline   Mit Zitat antworten
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Alt 18.04.2017, 20:52   #11076
Tafelspitz
 
 
Registriert seit: 26.11.2004
Ort: Region Basel (CH)
Beiträge: 5.415
Wer sich abseits kulinarischer Differenzen mit den Hasenartigen (oder überhaupt mit irgendwelchen Lebewesen) beschäftigen möchte, dem kann ich den interaktiven Baum des Lebens empfehlen. Sehr schön gemacht und er zeigt eindrücklich, dass alles Leben untereinander verwandt ist
__________________
Liebe Grüsse
Dominik
∞ ∞ Infinite Landscapes ∞ ∞
Dieser Satz kein Verb.
Tafelspitz ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.04.2017, 20:57   #11077
Thomass5
 
 
Registriert seit: 12.06.2014
Ort: 0xxxx
Beiträge: 603
Meine EdT: Ich lasse mich zu leicht ablenken.

Ich saß am Schreibtisch und sollte konzentriert arbeiten, aber da hüpfen Vögel durch den Garten und ich schnapp mir gleich die Kamera.
Die Bilder sind durch die Terassentürscheiben entstanden.


Bild in der Galerie

Bild in der Galerie

Bild in der Galerie

Bild in der Galerie
__________________
Viele Grüße
Thomas
Viele Probleme lösen sich von selbst wenn man keines daraus macht.
Mit der Lizenz zum Löten.
Thomass5 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.04.2017, 21:17   #11078
alpine-helmut
 
 
Registriert seit: 17.10.2007
Ort: südwestliches Oberbayern
Beiträge: 715
Zitat:
Zitat von chefboss Beitrag anzeigen
EdT: Katzenfleisch soll noch zarter sein und soll wie Kaninchen schmecken
... dazu fällt mir doch noch jemand ein:

__________________
Wirklichkeit heißt Spesen - Träume sind Ertrag (Georg Kreisler) - Meine Fotoseite

Geändert von alpine-helmut (18.04.2017 um 21:19 Uhr)
alpine-helmut ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 18.04.2017, 21:24   #11079
Conny1
 
 
Registriert seit: 24.01.2005
Beiträge: 3.131
Zitat:
Zitat von Irmi Beitrag anzeigen
Ich würde auch nicht noch mal einen Schreibtischbürocomputerberuf lernen wollen.

Jetzt, wo ich zum zweiten Mal im Leben reichlich Ergotherapie benötige, merke ich, wie vielfältig, interessant, kreativ und mit vielen verschiedenen Ansätzen da mit Menschen und für Menschen gearbeitet wird. Leider war dies zu meiner Jugendheim noch nicht so verbreitet.
Das wäre mein Beruf gewesen.
The green is always greener on the other side of the pond. ;-)
Conny1 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 19.04.2017, 12:29   #11080
Irmi
 
 
Registriert seit: 07.09.2003
Ort: Sauerland 59***
Beiträge: 10.931
Das ist sicher so, aber ich komme gerade intensiv in den Bereich der Ergotherapie, es ist sehr interessant.
Sicher wird der Beruf auch seine Schattenseiten, seine Bürokratie haben, oder bestimmt auch sehr schwierige Situationen mit kranken Menschen haben, aber mein Beruf gefällt mir überhaupt nicht mehr. Von dem, was ich mal gelernt habe, ist quasi nichts mehr übrig. Es müsste Bauprotokollierer heissen statt Bauzeichner. Es geht darum, dass derjenige bleibt, der schreibt. Das ist fürchterlich.

E.d.T.
Zu einem Neuanfang ist es zu spät, bin zu alt und zu krank .
__________________
Gruß aus dem Sauerland Irmgard (IRMI) I.M.A f to / meine Glerie hier / I.M.A lerei
Ein Foto stellt den Augenblick dar, die Malerei die Interpretation
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