Thema: Erkenntnis des Tages
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Alt 18.04.2017, 19:28   #11073
BadMan
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Zitat von cbv Beitrag anzeigen
Kaninchenfleisch bleibt in der Regel saftiger.
Das hängt natürlich auch vom verwendeten Stück und der Zubereitungsart ab.
Ein Hasenrücken, nur kurz angebraten; viel zarter geht es kaum.
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Gruß Jörg

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