Hallo,
ich finde als Ausgangspunkt folgende Umgebungen ganz gut.
Rund um Kaltern und den Bereich Sella Ronda, oder die Nähe des Schlern.
Natürlich will ich dir auch sagen warum. Von Kaltern aus kann man entweder mit der Mendelbahn auf den Mendelpass gelangen oder man erwandert sich die Anhöhe, was mitunter sehr anstrengend weil relativ steil. Von dort aus kann man (als Beispiel) über die Malga Romeno Hütte zur Überetscher Hütte wandern und dort übernachten. Am nächsten Tag steigt man hinab zur Rastenbachklamm bei Altenburg wo es an einem wunderbaren Bachlauf entlang nach Tramin und von dort aus entweder zu Fuß am Kalterer See entlang zurück Richtung Kaltern geht, oder, wenn die Zeit knapp oder das Wetter schlecht sein sollte einfach mit dem Bus.
Dort hat es wunderbare Aussichten in den Vinschgau, über den Kalterer See und bis tief in die Südtiroler Alpen. Hier nur mal als Beispiel sei Weiß und Schwarzhorn genannt.
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Hinter dem Lago die Caldaro siehst du das Mendelmassiv
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Eine Wanderung in der Nähe des Karer See
In Kaltern gibt es wunderbare Abende, wo man gut essen, fein trinken, im freien Sitzen und auch einkaufen kann. Jeden Tag in der Wochen in einem anderen Dorf.
Hier noch ein paar interessante Seiten.
https://www.sentres.com/de/suedtirol/karte
http://www.diewanderer.it/mendel-alm...tscher-huette/
http://www.suedtirolerland.it/de/sue...ozen-umgebung/
http://www.arabba.it/de/home/1-0.html
Oder einfach mal nach Lattemar googeln.
Gruß Wolfgang