Alles ist vorbereitet für heute Abend. Der Rosé Crémant und der Riesling sind im Kühlschrank, die Gläser und Karaffen im Auto. Um 18h45 geht's zum Restaurant, dann öffne ich die fünf Weine. Haut-Brion 2002 und Mission-Haut-Brion 1986 werden in die Karaffen umgeschüttet und gegen 20 Uhr kommen die Gäste.
Morgen werde ich berichten wie die Weine waren
FG
Carlo