Die Sensorflecken sind bei Blenden unter 11 vermutlich nicht zu sehen.
Weiter geschlossene Blenden bringen nur Nachteile mit sich, z.B. auch
Beugungsunschärfe.
Für deine Aufnahmen wäre Blende 8 bis Blende 11 gut geeignet.
Der Schärfebereich hängt auch von der Brennweite und dem Motivabstand ab.