APS-C bezeichnet die Größe der Sensoren der A68 und A58 (23,6 x 15,8 mm)
Eine KB-Kamera hat einen Sensor von 24x36mm Größe (also etwas mehr als doppelt so groß).
Die für APS-C gerechneten Objektive leuchten den APS-C-Sensor voll aus.
Schraubt man ein solches APS-C-Objektiv an eine Kamera mit KB-Sensor wird dieser idR nicht vollständig ausgeleuchtet.
Im umgedrehten Fall (KB-Objektiv leuchtet den größeren Sensor aus) ist der kleinere Sensor natürlich auch abgedeckt.
Ein 35 mm Objektiv ist immer ein 35 mm Objektiv. Durch die kleinere Fläche die beim APS-C-Sensor das Bild ausmacht, erscheint der Bildausschnitt so, als wäre das Bild mit einem Cropfaktor (1,5) x Brennweite Objektiv an einer KB-Kamera gemacht.
Da Du nur APS-C-Kameras hast, kannst Du das erstmal einfach beiseite lassen.
Also hier für Deine Kameras:
35mm entspricht grob dem normalen Blickwinkel eines Menschen und wird deshalb manchmal auch 'Normal'-Brennweite genannt.
50 mm ist ein leichtes Teleobjektiv, es bildet im Vergleich zum 35mm etwas 'näher herangeholt' ab.
Den Unterschied kannst Du ganz einfach selbst ausprobieren mit Deinem 18-55mm
Mach ein Bild bei 35 mm und dann vom gleichen Motiv mit 50 mm und Du siehst den Unterschied im Bildausschnitt.
Mindestabstand: Das ist der kleinste Abstand des Motivs zum Sensor (! nicht der Frontlinse) ab dem ein Bild mit einem bestimmten Objektiv überhaupt scharf werden kann.
Das steht idR vorne auf dem Objektiv drauf, zB 0,39m/1,28ft. Bist Du näher dran kann es nicht scharf werden.
Bokeh: Bezeichnet die Form und Struktur der unscharfen Bildbereiche insbesondere auch von Lichtquellen im unscharfen Bereich.
Das ist spezifisch für jedes Objektiv. Ausprobieren, oder Beispielbilder mit dem speziellen Objektiv im Netz suchen.
Ob einem das Bokeh eines speziellen Objektivs in einem Speziellen Fall gefällt, ist eine ganz persönliche Sache.
Scharf bei wenig Licht: Geht auch mirt dem Kitobjektiv. Ggf. Stativ benutzen.
Aber Du wolltest wohl auf Aus der Hand und mit möglichst niedriger ISO hinaus. Da ja Blende ISO und Zeit zusammenhängen, kannst Du mit einem Objektiv, welches als maximale Blendenöffnung F/2 hat bei ansonsten gleichen Einstellungen (ISO und Zeit) viermal soviel Licht einsammeln wie bei einem Objektiv mit maximaler Blendenöffnung F/4.
Die Blendenreihe 1 - 1,4 - 2 - 2,8 - 4 - 5,6 - 8 - 11 ist Dir ja bestimmt schon bekannt.
Vielfältiger ist mMn das 35 mm-Objektiv. Das Sony SALDT35F18 ist klein, leicht, preiswert und hat eine sehr gute Bildqualität (benutze ich selbst sehr gerne). War auch mein erstes zusätzliches Objektiv nach dem Kit an der SLT.
Mit einer maximalen Blendenöffnung von 1/1,8 kann man die Schärfe sehr begrenzt setzen.
EDIT:
Zum AF: Ja der sitzt in der Kamera. Bei der A68 hast Du 79 AF-Punkte die Du auswählen kannst, bei der A58 deren 15.
Wenn Du zB auf eine Fahraddklingel scharf stellen willst, und den Rest des Lenkers nicht, entweder, sofern in Deiner Bildkomposition ein AF-Feld auf der Klingel liegt, diesen gezielt auswählen und die Kamera dorthin scharf stellen lassen.
Oder Du schaltest auf Manuelles Scharfstellen, kontrollierst per Sucherlupe den Fokus und setzt diesen genau dort wo Du ihn haben willst.
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